Jak dlouho trvá, než se voda, která spadne z nebe, dostane přes obrovské sopečné vrstvy až k našem rtům jako pitná voda? Nedávno byla odhalena „skutečná věková hodnota“ vody Jeju Samdasu, což vzbudilo zájem nejen akademiků, ale i průmyslových odborníků.
Mun Su-hyun, výzkumník z Jeju Development Corporation, uvedl, že „tato studie dokazuje, že voda Samdasu je dílem přírody“ a projevil přesvědčení o tom, že „tento cenný zdroj bude i nadále spravován tak, aby zachoval stejnou chuť vody i za 100 let.“
Jeju Development Corporation spolupracovala s týmem profesora Yoon Sung-taeka z Korea University po dobu sedmi let a výsledky исследования byly publikovány v listopadovém čísle odborného časopisu „Journal of Hydrology“ v roce 2025. Profesor Yoon je vedoucím výzkumu zaměřeného na tajemství vody Jeju Samdasu, která se po více než 30 letech vyzrávání v hlubinách Halla Mountain dostala k těmto závěrům.
Vědecké odhalení: čas a filtrace
Profesor Yoon, uznávaný odborník v oblasti environmentálních věd, vysvětlil, že „31 let není jen jednoduchý časový údaj, ale představuje hodnotu času potřebného k tomu, aby dešťová voda prosákla, prošla několika desítkami metrů vrstvou sopečného kamene, filtruje nečistoty a absorbuje minerály“ a zdůraznil, že „je to důkaz nejdelšího filtračního procesu mezi domácími balenými vodami.“
Metodologie a přesné údaje
Na otázku, proč se údaje z výzkumu z roku 2001, který původně odhadoval věk vody na 18 let, změnily na 31 let, profesor Yoon uvedl, že „to je vítězství technologie“. Výzkumný tým shromáždil každý kvartál vzorky podzemní a dešťové vody od roku 2016 do 2023. Celkově bylo analyzováno 912 vzorků. Speciálně byla využita nejnovější modelová analýza od United States Geological Survey (USGS) ke snížení chyby na méně než dva roky.
„Vzhledem k tomu, že podzemní voda cirkuluje a mísí se, je velmi obtížné stanovit její věk. Použili jsme více enviromentálních sledovacích metod, jako je analýza CFCs a tritiových izotopů, a díky neúnavnému sledování vodních stop jsme dospěli k této nejpřesnější hodnotě 31 let,“ dodal profesor Yoon.
Odkud voda pochází?
Aby výzkumný tým určil nejen věk, ale také „sídlo“ vody Samdasu, použil analýzu izotopů kyslíku a vodíku, která potvrdila, že voda má svůj původ v nadmořské výšce nad 1450 metrů na Halla Mountain v národním parku. Tato voda, která začíná v oblasti Baengnokdam, je nedotčena lidskou činností.
„Při pohybu skrze skály se prospěšné složky, jako je vanad a silika, přirozeně rozpouštějí. Jemná a vyvážená chuť, kterou nelze napodobit umělými procesy, je výsledkem tohoto třicetiletého čekání,“ řekl profesor Yoon.
Vědecký odkaz pro budoucí generace
Tato studie má potenciál stát se důležitým milníkem ve studiu podzemních vod ve vulkanických oblastech po celém světě. Účastnice výzkumu, doktorandka Kang Hyun-ji, vyjádřila potěšení, že „tato studie poskytla politické důvody pro ochranu čisté podzemní vody na Jeju“. Mun Su-hyun dodal: „Tato studie potvrdila, že voda Samdasu je dílem přírody a my ji budeme i nadále moudře spravovat, abychom zachovali její chuť i za 100 let.“
