El Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) zvyšuje produktivní schopnosti Asociace žen producentů hub v zemědělské komunitě Akopalca, která se nachází v distriktu Huancayo, v regionu Junín. Tato iniciativa zahrnuje specializovanou technickou asistenci zaměřenou na správnou manipulaci, zpracování a sušení jedlých hub, s cílem podpořit udržitelný hodnotový řetězec.
O intervenci se postaral odborník na lesní plantáže z Administrace techniky lesnictví a fauny (ATFFS) Sierra Central v rámci Serfor, inženýr Víctor Villa Mariño. Ten prakticky vysvětlil správné využití zdrojů, počínaje sklizní na poli až po konečné sušení, přičemž důraz kladl na zdravotní bezpečnost produktu, jeho kvalitu a komerční hodnotu. Zdůraznil, že péče v každé fázi procesu je klíčová pro přístup na náročnější trhy a dosažení lepších příjmů.
Komunita Akopalca disponuje více než 500 hektary smrkových plantáží, což vytváří příhodné podmínky pro přirozený výskyt jedlých hub. Dále má k dispozici sušárnu a sklad, který umožňuje zhodnocení produktu. Podle technických odhadů Serfor může asociace dosáhnout produkce až jedné tuny sušených hub za sezónu, což by znamenalo přibližné příjmy ve výši 20 000 solů pro organizaci producentek.
V rámci mezinstitucionální koordinace Serfor spolupracoval s Agromercado a s firmou Industrial Lopeza, která poskytla informace o dobrých výrobních praktikách a projevila zájem o zajištění místní produkce, jakmile bude ověřena splnění kvalitativních standardů. Tato koordinace přispívá k zajištění trhu pro produkt, snižuje obchodní rizika a upevňuje udržitelný hodnotový řetězec pro neobilní lesní zdroje.
Touto iniciativou Serfor potvrzuje svůj závazek k podpoře udržitelného využívání lesních zdrojů, podněcuje výnosné výrobní aktivity, které přispívají k ochraně životního prostředí a zlepšení životní úrovně venkovských komunit v regionu Junín.
