Kardiochirurg José Abellán sdílí recept na zdravé srdce a delší život: „Tvé každodenní chování je tím, co ovlivňuje tvoje zdraví.“
Nutriční terapeutka Elena Garrido dodává: „Snídaně složená z pomerančového džusu, toastů s olivovým olejem a kávy se zdá jako velmi zdravá volba, ale není tak přírodní, jak se může zdát.“
Arnold Schwarzenegger, i ve svých 78 letech, doporučuje doplněk stravy, který pomáhá v boji proti buněčnému poškození: „Pomáhá tělu zotavit se rychleji a opravovat buněčné opotřebení.“
Věděli jste, že chronický stres zanechává stopy na vašich buňkách? Nebo že některé potraviny mohou ovlivnit geny související s rakovinou? Epigenetika se zabývá tím, jak různorodé faktory, jako je strava či stres, mohou aktivovat nebo deaktivovat geny, aniž by se měnila sekvence DNA. Tyto změny, nazývané epigenetické modifikace, fungují jako jakési značky na DNA, jež ovlivňují zdraví a mohou se někdy přenášet na naše potomky.
Alexandre Olmos, autor knihy ‚Aktivujte své geny‘, podrobně vysvětluje:
Definice epigenetiky
„Mým cílem je, aby lidé pochopili, co epigenetika je, a uvědomili si, že není nutně stanoveno, co nám naše geny říkají. S naším životním stylem můžeme změnit tuto představu o naší genetické dědičnosti. Jde o celkový přístup ke všem životním návykům, které jsou pro naše zdraví prospěšné. Měli bychom se zaměřit nejen na jednu oblast, ale hovořit o výživě, cvičení, emocích i vystavení toxinům.“
Zdravotní návyky
Jaké zvyky nejsou tak zdravé, jak jsme si mysleli? Například mnoho lidí špatně spí a nemá dobrou noční rutinu. Expozice modrému světlu před spaním, sledování televizí nebo používání mobilních telefonů — to vše na nás může mít negativní vliv. Mnoho z nás si ani neuvědomuje, že při vstávání tento přirozený cirkadiánní rytmus hned narušujeme tím, že prvním krokem je často pohled na telefon. V noci máme pocit, že nám červené světlo vadí, proto bychom možná měli investovat do osvětlení, které modré světlo neprodukuje. Dalším příkladem je pozdní večeře, která by měla být lehká. Naše tělo během noci zahajuje proces autofagie, czyli proces opravy buněk, a pozdní večeře tento proces přerušuje. To zhoršuje citlivost na inzulin, což vede k vyšším hladinám glukózy a inzulínu a zvyšuje oxidativní stres. Dále také špatné řízení stresu. Myslíme si, že naše emoce jdou separátně, ale emocionální stav ovlivňuje i naše geny.
Vyvážená strava a cvičení
Na stravu bychom neměli zapomínat, stejně jako na pravidelný pohyb. Kdybychom si opravdu uvědomili, jak moc nás to vše ovlivňuje, počínaje dlouhodobě negativním emocionálním stavem, věřím, že by lidé více navštěvovali terapeuta.
Chronický stres
Existuje rozdíl mezi akutním a chronickým stresem. Akutní stres je něco, co jsme potřebovali pro přežití, pro obranu, jako naši předci. Avšak dnešní doba vytváří prostředí, které způsobuje, že naše autonomní nervové systémy reagují na stres neustále, zatímco parasympatický systém není aktivován. Stáváme se přehnaně bdělými a to vede k nárůstu hladiny kortizolu, což zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění a rakoviny.
Doplnění stravy
Ano, ovšem mělo by být personalizované. Je důležité doplňovat živiny podle individuálních potřeb. Musíme zjistit, kterou část našeho těla musíme optimalizovat, abychom redukovali oxidační stres a chronický zánět. Myslím, že personalizovaná suplementace je nezbytná. Život v dnešním světě, s mnoha deficitními živinami, dělá personalizovanou suplementaci velmi důležitou, ačkoliv to lidé často nedělají.
Důležité živiny
Jedním z nejzákladnějších produktů, o kterých bychom měli přemýšlet, je kreatin, který se ukázal jako velmi významný pro spojení mezi střevy a mozkem. A hořčík se podílí na více než 300 enzymatických reakcích, jeho úloha je nezanedbatelná. Ideální hladina hořčíku by měla být kolem 22 miligramů na decilitr. Hořčík je zásadní nejen pro svaly, ale i pro mozkovou činnost, jelikož zlepšuje naši energii a zdraví srdce.
Kolagen
Kolagen je nejhojnější strukturální bílkovina v těle. Záleží na tom, jaký typ kolagenu bereme a na našich potřebách. Někdy může stačit jakýkoliv kolagen prodávaný v supermarketech, ale kvalitní kolagen s glycinem, prolínou a lyzinem je mnohem zajímavější. Kvalitní hydrolyzovaný kolagen s koenzymy pro zlepšení absorpce je doporučován.
Největší nepřítel dlouhověkosti
Hlavním nepřítelem dlouhověkosti bych považoval chronický stres a ztrátu cirkadiánního rytmu. Jak již bylo zmíněno, chronický stres aktivuje geny zánětu, které ovlivňují náš imunitní systém, zrychlují proces stárnutí a zvyšují neurozánět, což může vést k úzkosti a depresi. Také zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění. Vztah s inzulinovou rezistencí narušuje cirkadiánní rytmus, což ovlivňuje nejen kvalitu spánku, ale i opožděný spánek a špatné ovládání impulsů.
Intermitentní půst
Pokud nemáte žádné zdravotní problémy, považuji intermitentní půst za užitečný a přinášející řadu benefitů, včetně autofagie, redukce oxidačního stresu a udržení stabilní hladiny glukózy.
Roberto Cabezas je specialistou na fitness, CrossFit, kulturistiku, tréninkový materiál, výživu a sportovní suplementaci v Men’s Health Španělsko. Po vystudování žurnalistiky na Fakultě informačních věd v Madridu se vždy zajímal o sport. Hrával fotbal, cvičil karate, tenis a nyní je nadšeným hráčem padelu a cvičí v tělocvičně. Věří, že zdravý životní styl, který zahrnuje správnou stravu a každodenní cvičení, je zásadní pro fyzické i psychické zdraví. Také povzbuzuje lidi v boji proti stresu pomocí fitness tréninků prostřednictvím cvičebních rutinn.
Jedním z jeho koníčků je nakupování potravin, protože miluje jíst, zejména maso, ale také ovoce a zdravé dezerty. Každodenně si dopřává proteinový koktejl a doporučuje například máslo z arašídů s banánem, což je jen jedním z mnoha tipů, které lze nalézt v jeho obsahu týkajícím se výživy, ve kterém se věnuje tématům jako kreatin, syrovátkový protein a další.
Předtím, než se stal součástí Healthy Unit společnosti Hearst Magazines, strávil téměř 20 let v časopisech Teleindiscreta, TP a Supertele, kde se naučil, jak být novinářem. Dříve pracoval v ekonomické poradenské společnosti a na ženském webu. Mezi jeho další koníčky patří čtení, hudba, film, seriály a hraní si s dětmi. Žij a nech žít!
