V posledních měsících se v německé politice velmi diskutuje o možnosti upravit DPH na potraviny podle jejich dopadu na životní prostředí. Podle informací ze serveru Bild a reakcí odborníků ze sousedství by podobný krok mohl výrazně ovlivnit jídelníček Evropanů – a zároveň promíchat karty na trhu s potravinami i v českých obchodech.
Foto: lilzidesigns on Unsplash
DPH, která reflektuje uhlíkovou stopu? Nová éra prodeje potravin
Myšlenka, že ekologičtější potraviny budou daňově zvýhodněné a naopak potraviny s vysokou uhlíkovou stopou zdraží, je na stole spolkového ministerstva hospodářství Roberta Habecka již několik měsíců. Pokud návrh projde, mohlo by Německo inspirovat i sousední země, včetně nás.
O co přesně by šlo? Jednoduše řečeno, například jablka z moravských sadů nebo sýr od českého farmáře by byly díky nižší sazbě DPH pro zákazníka výhodnější. Naopak exotické ovoce dovezené přes půl světa nebo produkty balené v množství plastu by mohly citelně podražit.
Co všechno by mohlo ovlivnit výslednou DPH?
- Uhlíková stopa každého produktu – tedy, jak moc produkt a jeho výroba zatěžují klima.
- Původ a doprava – přednost by měly místní potraviny před předměty, které musí urazit tisíce kilometrů.
- Množství použitých obalových materiálů, zvlášť těch plastových.
- Spotřeba energie při výrobě – například využívání fosilních paliv v procesu výroby nebo sklizně.
Zatím sice neexistuje přesné schéma, podle čeho přesně by živnostníci i velké firmy své produkty hodnotili, ale právě tato otevřenost může být šancí pro malé farmáře, trhy i potraviny typické pro region.
Jak by taková změna ovlivnila český trh?
Je nepochybné, že Německo je pro Česko jeden z hlavních exportérů i dovozců jídla. Náhlé cenové změny v německých supermarketech, např. Edeka nebo Rewe, by se rychle projevily i v nabídkách českých řetězců jako Albert, Billa nebo Penny Market.
Pro domácí výrobce by to mohla být nová šance – propagovat své produkty jako lokální a environmentálně šetrné. Pokud bude poptávka po „zelených“ potravinách v Německu růst, možná už za pár let uvidíme víc českých či moravských mléčných výrobků na pultech v Drážďanech, než tropických avokád.
Tipy, jak můžete podpořit klima i svoji peněženku
- Upřednostňujte sezónní a lokální potraviny – podpoříte místní farmáře a snížíte svou uhlíkovou stopu.
- Omezte nákup zbytečně balených produktů, zvláště v plastu.
- Sledujte nové trendy i v českých supermarketech – často rychle reagují na evropské změny.
- Informujte se a podporujte iniciativy na podporu udržitelného zemědělství.
Co se bude dít dál?
Zatím není jasné, kdy (a zda vůbec) návrh nové DPH projde celým legislativním procesem. Experti očekávají další diskusi o tom, jak metodiku výpočtu správně nastavit. Jisté ale je, že téma uhlíkové stopy potravin se bude v příštích letech dostávat stále více do popředí.
Pokud rádi sdílíte nové trendy, které mohou ovlivnit každodenní život nejen u nás, určitě si tento článek uložte – změny se opravdu týkají každého nákupního košíku!
